Kolbásztöltők és hurkatöltök disznóvágáshoz is

Disznóvágás? Vagy csak gourmet baráti kolbászolás a garázsban? Az állati bélbe töltött ízesített húsokról már több ezer éve a sumérok is feljegyzéseket készítettek. A mai magyar népszokások között talán a legismertebb a disznóvágás melynek elengedhetetlen kelléke egy megbízható kolbásztöltő. Persze a pálinka után.