Sous vide (szuvid) kádak, sousvide rudak
A sous vide (ejtsd: szuvid) egy régóta (1970) ismert és bevált gasztronómiai főzési eljárás. Igaz sokáig a gourmet és fine dining éttermek kiváltsága volt, nem véletlenül maradt rejtve az úri közönség előtt.
Levákuumozott hőálló tasakokban, alacsony hőmérsékleten, hosszabb ideig (akár 48-60 óráig) a hagyományos főzéshez képest lényegesen alacsonyabb hőfokon hőkezeljük az ételt. A szuvidálás során így az étel természetes ízei megmaradnak, nem vesznek el az edényben vagy párolognak el.
Sous vide szett kezdőknek
SAGE sous vide és lassúfőző 6 Literes SPR680BSS
the Fast Slow GO™
Programozható szuvidáló és lassú főző
Sous Vide Supreme Touch 11L INOX szuvid kád
Elektronikus vezérlés, Digitális kijelzés
LAICA sous-vide cirkulátor 1200 W
LAICA 2. generációs sous vide rúd
SAGE Elektromos kukta BPR700BSS
the Fast Slow Pro™
Multifunkciós főzőedény 6 Literes kivehető belsővel
Sous Vide Supreme Demi 8 L digitális szuvid medence
8 literes szuvid medence
otthoni, háztartási használatra
Vesta Perfecta Sous Vide kád 10 Liter WiFi-vel
Háztartási szuvidáláshoz is tökéletes választás
Sous Vide Medence 11 Literes fedővel és tasakrendezővel
11 Literes Polikarbonát sous vide medence fedővel
Tasakrendező fém ráccsal
