Húsérlelők, Szalámi és Sonkaérlelők
A marhahúst érlelni kell! A steak imádók és rajongók már régóta tudják, hogy a legfinomabb szték csakis a (szárazon) érlelt marhahúsból az igazi. Az általánosan elfogadott 21 nap érlelési ciklus alatt a hús kívül kérget kap, megpuhul és olyan összetett aromák jelennek meg benne amik csak ezen folyamat által keletkezhetnek. A 'mmmmm...ez...." ízélmény garantált!
Sonka és szalámi érlelésére is alkalmas az ultramodern Lostaggionatore érlelő.
DRY AGER® Húsérlelő forgó acélkampó (1 db)
Lava Marhahús Érlelő Tasak Teszt Szett (4db)
DRY AGER® Húsérlelő szekrény keskeny polc
DRY AGER® Húsérlelő szekrény polc
DRY AGER® Húsérlelő szekrény sótégla tálca
DRY AGER® Húsérlelő szekrény akasztórúd
DRY AGER® Húsérlelő szekrény sótégla - 4 db
4 db DX0020 rácsos polc
1 db DX0070 SaltAir tálca
4 db DX0095 Forgó kampó
1 szett DX0055 SaltAir só lap (4 db)
Kompakt konyhai húsérlelő hűtő otthonra is
Akár 100 kg hús szárazérleléséhez
Érlelő hűtő szekrény üvegajtóval, érintőképernyős kijelzővel
