Sous vide (szuvid) kádak, sousvide rudak - Vesta Sous Vide Lassúfőzők és Sous Vide Rudak
A sous vide (ejtsd: szuvid) egy régóta (1970) ismert és bevált gasztronómiai főzési eljárás. Igaz sokáig a gourmet és fine dining éttermek kiváltsága volt, nem véletlenül maradt rejtve az úri közönség előtt.
Levákuumozott hőálló tasakokban, alacsony hőmérsékleten, hosszabb ideig (akár 48-60 óráig) a hagyományos főzéshez képest lényegesen alacsonyabb hőfokon hőkezeljük az ételt. A szuvidálás során így az étel természetes ízei megmaradnak, nem vesznek el az edényben vagy párolognak el.
Vesta precision sous vide gép gyártó amerika
Vesta Imersa Sous Vide rúd WiFi (fekete)
Modern nagy teljesítményű sous vide rúd wifivel 1200W
Gyártó: Vesta
Vesta Perfecta Sous Vide kád 10 Liter WiFi-vel
169.500 Ft
Háztartási szuvidáláshoz is tökéletes választás
Gyártó: Vesta
Sous Vide kád Vesta Perfecta Pro 28Liter
344.990 Ft
Vesta Perfecta Pro Sous Vide kád
28Liter
Gyártó: Vesta