Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

LoStagionatore Sajtérlelő szekrény

Ár:
2.599.990 Ft (2.047.236 Ft + ÁFA)

LCD kijelzős látvány sajtérlelő üvegajtóval

Gyártó:
Cikkszám: AC5003
Tegye a kosárba a négyzetre kattintva az alábbi kiegészítő termékeket is!
Vákuumtasak csomagoláshoz 50µ - Air Zero 250x350 mm (100db) Vákuumtasak csomagoláshoz 50µ - Air Zero 250x350 mm (100db)
2.490 Ft
BOSS MINI MAX asztali kamrás vákuumozó BOSS MINI MAX asztali kamrás vákuumozó
947.990 Ft
Menny.:db

Leírás és Paraméterek

Sajtérlelő hűtőszekrény LoStagionatore

A LoStagionatore sajtérlelő szekrény egy modern 'digitális kamra', melynek köszönhetően a tökéletes fűszerezési és érési körülmények bárhol és egész évben újrateremthetők, szabályozható hőmérsékleten, páratartalommal és ventillációval. A LoStagionatore a modern technológia és az ősi hagyományok tökéletes illeszkedése, teljes biztonságban és természetes módon!

Gyártó: Everlasting srl. Olaszország
1956-os alapítása óta a professzionális hűtéstechnológia területén gyárt magas minőségű, innovatív berendezéseket. Meggyőződésük, hogy a felejthetetlen kulináris élmények alapja a kiváló alapanyagok megfelelő kezelése, megőrzése. Ez a hit teszi lehető immár 60 éve a profi chefeknek is, hogy a körültekintően beszerzett minőségi alapanyagokat teljes biztonságban tárolják, kezeljék a kitűnő végeredmény érdekében.
A LoStagionatore (jelentése:érlelés, érlelő) projekt egy évtizedes ötlet után valósult meg, melyhez a gyár mind a 60 év tapasztalatát felhasználva alkotta meg az igazán különleges, megbízható és professzionális termékcsaládot. Célja a sajtiparban működő kézműves termékek előállítóinak kiszolgálása.

Sajtérlelő szekrény Termékjellemzők

            
  • Teljes egészében rozsdamentes acélból készült (AISI 304)
  • Belül lekerekített sarkokkal és öntött aljjal
  • 75 mm-es szigetelés nagy sűrűségű környezetbarát poliuretánból
  • Könnyen eltávolítható csúsztatható tartók
  • Léghűtéses hűtőegység
  • Belső munkahőmérséklet: 0 - 30 °C 
  • Aktív páratartalom-szabályozás szondával: 40 - 95% 
  • Párásító alapfelszereltségként (vízcsatlakozás szükséges)
  • Kétsebességű programozható szellőzés
  • Hőmérséklet riasztó és piszkos kondenzátor riasztó
  • R404a - (R452a) hűtőgáz
  • Kondenzvíz-gyűjtés kivehető csepptálcával
  • Belső led fény (üveg ajtó) 
  • Kulcsos zár
  • Könnyen cserélhető ajtó mágneses tömítésekkel
  • Állítható rozsdamentes acél lábak (130-200 mm)
Evertouch érintőpaneles programozható panel
EVERTOUCH' ÉRINTŐ-KIJELZŐ 
• 7 hüvelykes, nagy felbontású (800x480 WVGA) TFT-kijelző, LED-es háttérvilágítással és kapacitív érintőképernyővel.
• Eszközök: USB 2.0.
• Akusztikus jeladás
• Kiváló minőségű tervezés és ikonok.
• Érintőképernyős felület ikonokkat, a még intuitívabb vezérlés érdekében.
• Óra és naptár (RTC).
• Többnyelvű.
• Szoftverfrissítés USB-ről.
• Riasztási előzmények felbukkanó figyelmeztető üzenetekkel.
• Fejlett HACCP funkció a kiváltott hőmérséklet / páratartalom riasztások részletes memóriájával.
• 150 teljesen testreszabható program tárolható az eszközön.
• Lehetőség van programok és paraméterek exportálására és importálására USB-n.
• 20 fázis automatikus kezelése minden programhoz.
• Kézi vagy automatikus működés a kiválasztott program végrehajtásával.
• A végrehajtott program diagramja annak előrehaladásának (befejezett szakaszok, folyamatban lévő szakaszok és még végrehajtandó szakaszok), valamint a beállított értékek és az összes fennmaradó idő ábrázolásának lehetőségével.
• Hőmérséklet-beállítási tartomány: -2 ° C / + 30 ° C; páratartalom beállítási tartomány: 0-100 relatív páratartalom%.
• Lehetőség van a hő és a páratartalom kizárására a csak cella tárolás kezelésére a leolvasztási ciklusok aktiválásával.
• CANBUS kapcsolat.
 
             
 
 

Sajtérlelő szekrény műszaki paraméterek

Méret            750x850x2080
Kapacitás      ~100kg sajt
Űrtartalom     625 l
Kijelző           LCD
Súly              156 kg
 
Feltüntetett ár tartalmazza 27%-os Áfát, nem tartalmazza a szállítási költséget. Szállítási idő megrendelés visszaigazolástól 2-3 hét. 
 

Youtube videók

Keresés