MEATICO LoStagionatore Sajtérlelő szekrény dupla üvegjatóval

A LoStagionatore sajtérlelő szekrény egy modern 'digitális kamra', melynek köszönhetően a tökéletes fűszerezési és érési körülmények bárhol és egész évben újrateremthetők, szabályozható hőmérsékleten, páratartalommal és ventillációval. A LoStagionatore a modern technológia és az ősi hagyományok tökéletes illeszkedése, teljes biztonságban és természetes módon!

Gyártó: Everlasting srl. Olaszország

Sajtérlelő szekrény Termékjellemzők

Teljes egészében rozsdamentes acélból készült (AISI 304) Belül lekerekített sarkokkal és öntött aljjal 75 mm-es szigetelés nagy sűrűségű környezetbarát poliuretánból Könnyen eltávolítható csúsztatható tartók Léghűtéses hűtőegység Belső munkahőmérséklet: 0 - 30 °C  Aktív páratartalom-szabályozás szondával: 40 - 95%  Párásító alapfelszereltségként (vízcsatlakozás szükséges) Kétsebességű programozható szellőzés Hőmérséklet riasztó és piszkos kondenzátor riasztó R404a - (R452a) hűtőgáz Kondenzvíz-gyűjtés kivehető csepptálcával Belső led fény (üveg ajtó)  Kulcsos zár Könnyen cserélhető ajtó mágneses tömítésekkel Állítható rozsdamentes acél lábak (130-200 mm)

EVERTOUCH' ÉRINTŐ-KIJELZŐ 

• 7 hüvelykes, nagy felbontású (800x480 WVGA) TFT-kijelző, LED-es háttérvilágítással és kapacitív érintőképernyővel.
• Eszközök: USB 2.0.
• Akusztikus jeladás
• Kiváló minőségű tervezés és ikonok.
• Érintőképernyős felület ikonokkat, a még intuitívabb vezérlés érdekében.
• Óra és naptár (RTC).
• Többnyelvű.
• Szoftverfrissítés USB-ről.
• Riasztási előzmények felbukkanó figyelmeztető üzenetekkel.
• Fejlett HACCP funkció a kiváltott hőmérséklet / páratartalom riasztások részletes memóriájával.
• 150 teljesen testreszabható program tárolható az eszközön.
• Lehetőség van programok és paraméterek exportálására és importálására USB-n.
• 20 fázis automatikus kezelése minden programhoz.
• Kézi vagy automatikus működés a kiválasztott program végrehajtásával.
• A végrehajtott program diagramja annak előrehaladásának (befejezett szakaszok, folyamatban lévő szakaszok és még végrehajtandó szakaszok), valamint a beállított értékek és az összes fennmaradó idő ábrázolásának lehetőségével.
• Hőmérséklet-beállítási tartomány: -2 ° C / + 30 ° C; páratartalom beállítási tartomány: 0-100 relatív páratartalom%.
• Lehetőség van a hő és a páratartalom kizárására a csak cella tárolás kezelésére a leolvasztási ciklusok aktiválásával.
• CANBUS kapcsolat.

Érlelő szekrény műszaki paraméterek

Feltüntetett ár tartalmazza 27%-os Áfát, nem tartalmazza a szállítási költséget. Szállítási idő megrendelés visszaigazolástól kb 3 hét. 

Kérjen ajánlatot: info@achef.hu, +36307375713

1956-os alapítása óta a professzionális hűtéstechnológia területén gyárt magas minőségű, innovatív berendezéseket. Meggyőződésük, hogy a felejthetetlen kulináris élmények alapja a kiváló alapanyagok megfelelő kezelése, megőrzése. Ez a hit teszi lehető immár 60 éve a profi chefeknek is, hogy a körültekintően beszerzett minőségi alapanyagokat teljes biztonságban tárolják, kezeljék a kitűnő végeredmény érdekében.

A LoStagionatore (jelentése:érlelés, érlelő) projekt egy évtizedes ötlet után valósult meg, melyhez a gyár mind a 60 év tapasztalatát felhasználva alkotta meg az igazán különleges, megbízható és professzionális termékcsaládot. Célja a sajtiparban működő kézműves termékek előállítóinak kiszolgálása.