További képek
Spherificator utántöltő csomag
Ár:
9.990 Ft
(7.866 Ft + ÁFA)
|
Spherificator a molekuláris gasztronómia új eszköze nem csak Chefeknek |
|
| Cikkszám: | SVT-SPHER-BOXOF3 |
Leírás és Paraméterek
Spherificator gyöngykészítő hozzávalók csomag
A Spherificator utántöltő csomag tartalma:
100 gramm nátrium-alginátot (tengeri moszat kivonat),
100 gramm nátrium-citrátot (citromsav nátriumsója)
100 gramm kalcium-laktátot (tejsav kivonat).
Ezek az összetevők szükségesek kaviár, gyöngy, spagetti stb. gömb előállításához