MEATICO - Professzionális húsérlelő hűtőszekrény

A MEAT PANORAMA azoknak a húsimádó és rajongó gourmet chefeknek tökéletes, akik a teljesen biztonságos húsérlelés minden momentumát végig szeretnék követni, maximális figyelmet fordítva az érlelő hűtőszekrény belsejébe helyezett minőségi hústermékeknek. Az elülső és hátsó üvegezés, valamint a tükörcsiszolt rozsdamentes acél oldalfal egyedülálló 'élő' konyhai eszközzé teszi az új MEATICO PANORAMA érlelőt.

A finom húsdarabok és a delikát szárazérlelési folyamat jobban érvényesül ebben a hűtőszekrényben, amely azonnal egy konyha,  étterem vagy egy hentesbolt főszereplőjévé válik. A bámulás garantált.

MEATouch kijelző 

3 előre beállított recept, 4 különböző fázisig programozható minden receptnél
10 teljesen testreszabható receptbeállítás

- Minden fázis vezérelhető paraméterei: hőmérséklet, páratartalom, ventilátor sebessége, fázis időtartama
- A belső hőmérséklet és páratartalom folyamatosan látható a kijelzőn
- HACCP adatok és riasztások rögzítése
- Riasztási archívum Popup figyelmeztető üzenetekkel kombinálva
- Óra és naptár 
- Többnyelvű menü
- A hőmérséklet és a páratartalom gyors beállítása és megjelenítése
- Csíraölő UVC-lámpa kézi vagy időzített aktiválása
- Az érlelés során észlelt hőmérséklet és páratartalom átlagértékének megjelenítése
- Wi-Fi kapcsolat a távoli megjelenítéshez és vezérléshez
- Lehetőség frissítésre USB porton keresztül

Hőmérséklet: 0° +10°C
Páratartalom: 40% - 90% 

Érlelő szekrény műszaki paraméterek

Feltüntetett ár tartalmazza 27%-os Áfát, nem tartalmazza a szállítási költséget. Szállítási idő megrendelés visszaigazolástól kb 3 hét. 

Kérjen ajánlatot: info@achef.hu, +36307375713

1956-os alapítása óta a professzionális hűtéstechnológia területén gyárt magas minőségű, innovatív berendezéseket. Meggyőződésük, hogy a felejthetetlen kulináris élmények alapja a kiváló alapanyagok megfelelő kezelése, megőrzése. Ez a hit teszi lehető immár 60 éve a profi chefeknek is, hogy a körültekintően beszerzett minőségi alapanyagokat teljes biztonságban tárolják, kezeljék a kitűnő végeredmény érdekében.

A LoStagionatore (jelentése:érlelés, érlelő) projekt egy évtizedes ötlet után valósult meg, melyhez a gyár mind a 60 év tapasztalatát felhasználva alkotta meg az igazán különleges, megbízható és professzionális termékcsaládot. Célja a sajtiparban működő kézműves termékek előállítóinak kiszolgálása.