Késélezők, motoros élezők, hagyományos fenők, fenőacélok

Késélező, élező vas, fenőgép, fenőkő, köszörű bárhogy is nevezi, vagy bármelyiket is szereti használni az biztos, hogy a kés után a legfontosabb eszköz a Chef mindennapi eszköztárában. Prémium élező gépek és fenők prémium késekhez olyan ellenálló anyagokkal mint pl. a gyémánt és a titánium.