Késélezők, motoros élezők, hagyományos fenők, fenőacélok - Work Sharp - Amerika Kedvenc késélező Márkája
Késélező, élező vas, fenőgép, fenőkő, köszörű bárhogy is nevezi, vagy bármelyiket is szereti használni az biztos, hogy a kés után a legfontosabb eszköz a Chef mindennapi eszköztárában. Prémium élező gépek és fenők prémium késekhez olyan ellenálló anyagokkal mint pl. a gyémánt és a titánium.
Az amerikai Darex cég által gyártott Work Sharp késélezőkkel, könnyen, egyszerűen, gyorsan, szakértelem nélkül meg lehet élezni a késeket. A késélezők világújdonságnak számítanak.
A Work Sharp kés- és szerszámélező precíziós szögélező vezetőkkel biztosítja, hogy minden alkalommal megfelelő szöget kapjunk. Két vezető található benne: egy 50 ° -os vezető a vadász- és kültéri késekhez (25 ° per szög) és egy 40 ° -os vezető a vékonyabb élekhez és a konyhakésekhez (20 ° per szög).
